Hallo Charles,
zu 1.)
Windows 7 Images kannst du dir ganz legal und frei runterladen. Z.B. bei chip.de. Irgend welche DVDs rumschicken sollte da nicht nötig sein.
Ob man mit einem Win 7 Home Premium Key Win 7 Professional installieren kann weiß ich aber nicht. Da solltest du dich vorher noch schlau machen.
zu 2.)
Ich hab in meinem Rechner 2 ältere ATIs im Crossfire drin da sich eine mit der sehr hohen Auflösung von von drei Monitoren nicht mehr klar gekommen ist. Das geht schon und bringt auch was.
Aber: Ich würde es nicht wieder machen! Ist IMO mehr Gefrickel da alles ans laufen zu bekommen als mir lieb ist. Und man kauft sich auch noch einen ganzen Sack von praktischen Problemen ein: die Kühlung ein großes Problem (doppelt so viel Hitze!), macht mehr Krach, braucht mehr Strom, passt das Mainboad von Layout her auch so das zwischen den Karten nicht nur ein Milimeter Spalt bleibt (Abltraum für die Kühlung) etc. etc.
Und es ist auch nicht so das sich mit 2 Grafik Karten die Leistung verdoppelt. Man gewinnt eher 50 - 70% und dass auch nur wenn der Treiber das Spiel kennt und unterstützt.
Ich denke eher darüber nach mir mal eine der neuen AMD Fury Karten zu holen (da sehr fix bei hohen Auflösungen) und die zwei alten Karten in Rente zu schicken.
Rab